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小辣椒何以串起大产业

2023-05-10

5月8日,首届湖南省ag亚洲国际平台辣椒文化旅游节在湖南省特色产业小镇——“辣椒小镇”湘阴县樟树镇举行。湖南省辣椒产业高质量发展专家峰会、辣椒博览会等活动轮番登场,为国内外嘉宾带来一场“舌尖上的盛宴”。 

从8年前的樟树镇辣椒节起步,到今年的首届湖南省辣椒文化旅游节,一路更新迭代,折射出湘阴辣椒产业提质升级、发展壮大的历程。

成就一张美食名片 

樟树港辣椒是经过近200年选育留下来的纯良品种。

一江、两湖、一港相夹而成的“小盆地”特殊气候,土壤耕层深厚、土质微量元素丰富的地理环境,造就“清香醇味、软糯可口、微辣不涩、皮肉不分”的樟树港辣椒。其风味独特,2013年荣获国家地理标志证明商标,同年入选国家名特优新农产品目录。

但樟树港辣椒发展之初,生产销售渠道混乱,品质参差不齐。

2015年,湘阴伢子曾立宇返乡创业,成立阳雀湖农业开发有限公司,探索樟树港辣椒标准化生产,与椒农签订统购统销合同,为农户提供优质种苗,请专家为农户上门指导栽培,要求农户严格执行无农药品质栽培等一系列流程,确保樟树港辣椒的高品质。

湘阴县与湖南省农科院、湖南农业大学等建立产学研用合作机制,请来中国工程院院士邹学校等专家蹲点指导,建立辣椒院士工作站,推进樟树港辣椒种子提纯复壮。

2022年,163.1克樟树港辣椒种子,搭载神舟十四号载人飞船进行太空诱变育种。如今,“天椒”种子回乡,已进入筛选试验种植阶段。

樟树港辣椒名气越来越大,樟树港辣椒酱、辣椒饼等产品也“火爆出圈”,带动杨林寨辣椒、南湖洲辣椒等多个鲜椒品牌,湘阴美食进入更多人视野。

首届湖南省辣椒文化旅游节开幕前夕,英国、墨西哥、柬埔寨、老挝等国家驻华使节齐聚左宗棠故居柳庄,共品“湖湘天椒宴”。“Very good(很好)!”柬埔寨驻重庆总领事馆总领事尤索科表示,愿变身为“辣椒官”,以辣椒为媒,将湖湘美食及文化传播到全世界。

辣椒这一过去的“佐料”,已然逆袭为美食“主角”。

造就一个富民产业 

5月8日,湘阴县樟树镇文谊新村辣椒种植大棚,一排排硕果盈枝的辣椒树“精神抖擞”,等待四方宾朋舌尖上的“检阅”。

“我镇现有辣椒种植面积1.18万亩,预计今年辣椒产量可突破1万吨。”樟树镇党委书记甘滋介绍。

秉持得天独厚的优势,樟树镇按照“做实基地、做强产业、做响品牌”思路,延长产业发展链条,培育4家龙头企业,先后建成镇源蔬菜、阳雀湖辣椒两个现代农业产业园,以种植樟树港辣椒为主导产业,辅以发展黄瓜、土豆等其他蔬菜,依托“互联网+农业”,畅通产品销售渠道,打造地方特色农耕文化名片。

阳雀湖农业开发有限公司、湖南众源生态农业科技有限公司等龙头企业,采取“企业+基地+农户”模式,与农户建立利益联结机制,通过创建标准化生产示范基地,吸纳种植大户和脱贫户参与基地建设,带动农户增收。

2021年,文谊新村成为岳阳市首个全国乡村特色产业亿元村。

这个没有工业企业的小镇,凭借辣椒产业,人均固定存款稳居湘阴所有乡镇前列。

小小辣椒,成了乡村振兴“致富密码”。

乘势而上。湘阴县委副书记、县长刘世奇介绍,该县坚持“特色为先、规模为要、品牌为王、科技为核、龙头为本、产业成链”,构建产地生态、产品绿色、产业融合、产出高效的发展模式,基本形成“一镇一特、一特一片”集群式发展格局。

2021年,湘阴提出实施乡村振兴“十大引领性工程”,将樟树镇辣椒特色小镇建设列为十大工程之首。

去年,樟树港辣椒销售量4000多吨,产值超4亿元。

在2023年樟树港辣椒上市发布会上,阳雀湖农业开发有限公司与16家企业达成1700余万元订单协议,樟树港辣椒将香飘全国。

绘就一方文旅底色 

院士专家高峰论道,国际友人重磅加持,网络达人倾力推介……这是湘阴以辣结缘、以辣彰文、以辣兴业的积极探索,更是一次湖湘文旅盛宴。

如何实现农文旅跨界深度融合?湘阴以节会促发展,做强樟树港辣椒和系列湘阴鲜椒品牌,持续举办樟树港辣椒节、藠头美食节、龙虾节等节会,举行农业特色产业发展论坛、文化旅游推广周等活动。

加快柳庄·湖湘文化博览园和重点景区项目开发建设,开发一批教育研学、亲子娱乐、特色餐饮、休闲垂钓、观光旅游精品线路。

在文谊新村打造的森农文旅融合发展项目——沃原森林生态农庄,杨梅、翠冠梨、水蜜桃等果树茁壮生长,一个供游客体验采摘的生态果园呼之欲出。

借樟树港辣椒之势,樟树镇整合镇内精品旅游资源,探索“农业+旅游”模式,发展以辣椒、黄瓜采摘品尝及农家乐、乡村垂钓园为主的休闲服务业,打造荻新片乡村旅游一条街,打造“可游、可玩、可赏、可品”湘阴旅游新玩法。

辣椒小镇的成功实践,为湘阴县乡村旅游发展提供了新思路——

该县将乡村旅游与重点景区、休闲农业、观光农业紧密结合,推出5条乡村旅游精品线路,不断丰富各节点旅游业态,培育田园观光、休闲农业等经营主体600余家,年均接待游客600万人次,旅游总收入突破50亿元。

湘阴县委书记李镇江表示,将锚定“中国鲜椒第一县”目标,把产区变成景区、把田园变成公园、把农房变成客房,让左公故里四季皆可尝辣、美好湘阴全域都是风景,让小辣椒串起大产业,成为乡村振兴、富民强县的重要支撑。







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